09.02.2012, 12:17 Uhr
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Raclette mit Obst und Gemüse
Beim Raclette werden meist Kartoffeln überbacken. Dafür eigneten sich aber auch Champignons, Zucchini oder Kürbis, teilt das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse mit. Dafür wird das Gemüse in Scheiben oder Würfel geschnitten und in kleine Schalen gefüllt. Auch Äpfel sind eine gute Zutat, wenn sie mit Rosmarin und Speck abgeschmeckt werden.
Mit dem Raclettegerät kann man auch eine Nachspeise zaubern. Dafür könnten Apfel- und Birnenscheiben erst mit Eierlikör und Vanillezucker verfeinert und dann mit einer Sahne-Mascarpone-Creme überbacken werden, teilt das Pressebüro mit.
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1 Meinungen zu "Raclette mit Obst und Gemüse"
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Karmapa
Donnerstag, 09.02.2012, 14:21 Uhr Gemüse mag ich dazu sowieso. Aber Äpfel etc find ich jetzt keine prickelnde Vorstellung zum Raclette.
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