Nicht nur Übergewicht birgt Gesundheitsrisiken, auch falsches Abnehmen, kritisieren Diät-Gegner. Deshalb weisen Vereine mehrerer Ländern am Anti-Diät-Tag auf die "Sinnlosigkeit und Schädlichkeit" von "Hungerkuren" hin. >
Wenig Kalorien, dafür reichlich Nährstoffe und Spurenelemente und obendrein ein echter Hingucker! Erfahren Sie, wer die Stars unter den Gemüsesorten sind. >
Immer häufiger stellen sich Verbraucher die Frage: "Was können wir noch essen?". Michael Despeghel will in seinem neuen Buch (erscheint am 10. April im Riva Verlag) genau darauf eine Antwort zu geben. >
Hilfe im Deklarations-Dschungel: Die wichtigsten Logos für geprüfte Technik, Bio-Produkte und fairen Handel. >
Die japanische Spezialität Sushi ist auch hierzulande beliebt. Bei der Zubereitung können aber auch regionale Fische zum Zuge kommen, wenn ihre Art nicht gefährdet ist. >
Die Verbraucherorganisation Foodwatch und Verbände von Vegetariern und Veganern fordern eine verbindliche Kennzeichnung "versteckter" tierischer Zutaten in Lebensmitteln. >
Schon nach kurzer Zeit zeigen sich bei falsch gelagertem Obst faule Stellen und auch der Vitamingehalt nimmt rapide ab. Wie lässt sich das verhindern? >
Die Bio-Branche fürchtet um ihren Ruf: Das Vertrauen der Käufer steht auf dem Spiel. Vertreter fordern neben einer vollständigen Aufklärung auch harte Strafen für die Verantwortlichen. Viele Anbauverbände distanzieren sich von den Vorkommnissen. >
