Apfel-Hirse-Creme
in Kooperation mit
Apfel-Hirse-Creme© Foto: Rynio, Jörn
Zutaten
- 400 ml Ananassaft
- 100 g Hirse
- 4 Äpfel
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm)
Informationen
- Zubereitungszeit: 35 min.
- Gesamtzeit: 65 min.
- Kalorien: 310 kcal
- Menüfolge: Dessert
- Art der Zubereitung: Kochen
- Gerichttyp: Süß Eingemachtes
- Hauptzutaten: Ananassaft, Hirse, Äpfel
Schritt 1
Den Ananassaft aufkochen. Die Hirse einstreuen und bei schwacher Hitze 15 Min. quellen lassen.
Schritt 2
Inzwischen die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Hälften in schmale Spalten schneiden und unter die Hirse heben. 15 Min. mitgaren. Den Ingwer schälen und fein reiben. Unter die Hirse rühren.
Schritt 3
Die Hirse-Apfel-Mischung im Mixer oder mit dem Pürierstab cremig pürieren. In zwei Dessertgläser füllen und ca. 30 Min. kühl stellen.
Aus dem Buch: Allergenarm genießen
Autor: Bohlmann, Friedrich
ISBN: 3833809200
Alle News vom: 27.
Oktober 2010
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