Eis-Choc-Moc
in Kooperation mit
Eis-Choc-Moc© Foto: Fotostudio L´Eveque
Zutaten
- 50 g Sahne
- 50 g Vollmilchschokolade
- 400 ml kalter Espresso
- 50 g gesüßtes Kakaopulver
- 400 g Vanilleeis
- 12 Schoko-Mokkabohnen (Fertigprodukt) zum Garnieren
Schritt 1
Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade zerbröckeln, darin schmelzen lassen und die Mischung glatt rühren.
Schritt 2
Den Espresso mit dem Kakaopulver verrühren und auf vier Gläser verteilen. Das Vanilleeis in Kugeln auf die Gläser verteilen. Mit der Schokosahne beträufeln und mit den Mokkabohnen garnieren.
Aus dem Buch: Desserts
Autor: Martin Kintrup
ISBN: 9783833816796
Alle News vom: 27.
Oktober 2010
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