Man braucht etwas Zeit zum Kochen der Brühe und etwas Geduld, bis sie fest geworden ist. Aber wenn Sie die Bratensülze dann in Ruhe genießen, war es das wert. >

Gesamtzeit:

735min.

Kalorien:

205 kcal

Zutaten:

Kalb, Schwein

Wirsing ist nicht jedermanns Sache. Mit dieser feinen Variante mit glasierten Maronen und Haselnüssen werden Sie viele Skeptiker bekehren. >

Gesamtzeit:

380min.

Kalorien:

630 kcal

Zutaten:

Wildschwein, Wirsing, Maronen

Pappardelle sind die breitesten Nudeln, die Ihnen auf den Teller kommen werden. Damit das auch problemlos geht - öfter umrühren, sie kleben beim Kochen gern zusammen. >

Gesamtzeit:

45min.

Kalorien:

760 kcal

Zutaten:

Schweinefilet, Nudeln

Klingt etwas ungewöhnlich, ist aber ein ganz bodenständiges Gericht, das äußerst fein schmeckt! >

Gesamtzeit:

25min.

Kalorien:

385 kcal

Zutaten:

Gurken, Schweineschnitzel, saure Sahne

Sollte wider Erwarten etwas übrig bleiben, dann schmeckt der Rest auch kalt. >

Gesamtzeit:

105min.

Kalorien:

240 kcal

Zutaten:

Schweineschulter

Geschnetzteltes wird in einer fruchtig-deftigen Sauce aus Zwiebeln, Äpfeln, Sahne und Calvados gegart. Dazu Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei - perfekt! >

Gesamtzeit:

25min.

Kalorien:

570 kcal

Zutaten:

Schweineschnitzel, Zwiebeln, Äpfel

Diese mediterran gefüllten Filets machen wirklich was her - damit werden Sie auch verwöhnten Gästen bewundernde Aaaahs und Oooohs entlocken. >

Gesamtzeit:

165min.

Kalorien:

390 kcal

Zutaten:

Paprika, Tomaten, Schweinefilet

Bayern ohne Schweinebraten, das kann man sich kaum vorzustellen. Das wäre fast so schlimm wie Bayern ohne Bier. >

Gesamtzeit:

200min.

Kalorien:

270 kcal

Zutaten:

Schweineschulter

Da werden Urlaubserinnerungen wach: Muh satay gibt's in Thailand frisch gegrillt an jeder Straßenecke. >

Gesamtzeit:

75min.

Kalorien:

105 kcal

Zutaten:

Schweineschnitzel, Tamarinde, Erdnüsse

Schweinefleisch süß-sauer ist der absolute Klassiker der asiatischen Küche - und das Tolle ist, dieses Gericht gelingt ganz leicht. >

Gesamtzeit:

30min.

Kalorien:

305 kcal

Zutaten:

Schweineschnitzel, Ananas