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06.03.2012, 00:00 Uhr

Gesund und abwechslungsreich

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Gemischtes Obst 3. Bei Obst und Gemüse gilt die Faustregel "Nimm 5 am Tag": Fünf Portionen Obst und Gemüse (je etwa eine Handvoll) liefern dem Körper, was er an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen braucht. Um die Vitamine nicht zu zerstören, sollte Gemüse jedoch nur kurz gegart oder roh gegessen werden (Quelle: DGE).© Archiv
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