01.02.2012, 14:09 Uhr

Viele Deutsche fürchten Schadstoffe im Essen

Nürnberg (dpa/tmn) - Vielen Deutschen ist ihre Nahrung offenbar nicht geheuer. Gut jeder Zweite fürchtet Schadstoffe wie Umweltgifte, Düngemittelrückstände oder Pflanzenschutzmittel im Essen (54 Prozent). Das ergab eine Umfrage der Gfk Marktforschung in Nürnberg.

Viele sorgen sich um Schadstoffe in Lebensmitteln

Antibiotika im Fleisch und Dioxin in Eiern: Viele Deutsche sorgen sich um Schadstoffe in Lebensmitteln. © dpa / Marc Tirl

Sorge bereiten einem Großteil der Bundesbürger auch Antibiotika oder Hormone in Lebensmitteln (53,8 Prozent), krebserregende Stoffe (52,5 Prozent), gentechnische Veränderungen (50,7 Prozent) und Krankheitserreger wie Salmonellen, Colibakterien oder EHEC (50,5 Prozent), wie aus der GfK-Umfrage hervorgeht.

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Die Angst vor gentechnischen Veränderungen und chemischen Zusätzen in Lebensmitteln ist zudem gestiegen. Bei einer vergleichbaren Umfrage im Jahr 2007 gab gut ein Drittel der Befragten an, Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe im Essen zu fürchten (37 Prozent). Aktuell ist es fast jeder Zweite (46,9 Prozent).

Die Angst vor Tierseuchen ist hingegen zurückgegangen. Vor fünf Jahren trieb noch fast jeden Zweiten die Sorge vor Tierseuchen wie BSE, Vogelgrippe oder Schweinepest um (46,4 Prozent), mittlerweile ist es nur noch gut ein Drittel der Befragten (35 Prozent). Im Auftrag der "Apotheken Umschau" wurden 1956 Personen ab 14 Jahren befragt.

Krankheit, die im Essen lauert

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5 Meinungen zu "Angst vor Gift im Essen"

jasemin22
Samstag, 10.03.2012, 14:14 Uhr Wer täglich Fleisch isst, darf sich nicht wundern, dass alles so ist, wie es ist. Entsetzlich kranke Tiere vegetieren ein paar Wochen vor sich hin, eingeengt und ohne Tageslicht, bis sie im Akkord in nicht mehr als 4 Sekunden getötet werden, was oft gar nicht gelingt. Jeder muss sich fragen, ob er da mitmachen will! Es gibt so viele andere Lebensmittel, Fleisch braucht kein Mensch, völliger Quatsch!
astra1971
Donnerstag, 02.02.2012, 10:01 Uhr Ein Deutscher isst ungefähr 200 Gramm Fleisch pro Tag. Macht jährlich etwa 80 Kilo Fleisch pro Kopf und rund 6,5 Milliarden Kilo Fleisch für das ganze Land. Eine solche Masse an Fleisch kann man aber nur bereit stellen, wenn man die Tiere in Massen züchtet und im Akkord tötet. Diese Massentierhaltung ist nicht nur furchtbar für die Tiere, sie ist auch schlimm für unsere Umwelt, für das Klima und für die Gerechtigkeit auf der Welt. Es gibt viele gute Gründe, nie mehr Fleisch zu essen. Aber eigentlich reicht schon einer...!
Martsurfer
Donnerstag, 02.02.2012, 09:07 Uhr Ganz genau, die Leute wollen nur billig, billig, und dann wundert man sich... Was soll denn z.B. in ner TK Pizza für 99 cent drin sein? 40 % zwackt der Handel ab, der Hersteller will auch noch ein wenig deckungsbeitrag, also wird an den Rohstoffen gespart. Da sollte ein Umdenken erfolgen, manchmal lieber weniger und dafür besser.
Limax
Donnerstag, 02.02.2012, 09:01 Uhr Warum ist die häufigste auftretende Krankheit .der Krebs?Denkt doch einmal darüber nach was wir täglich zu uns nehmen.Doch wo bleiben die staatlichen Kontrollorgane?Egal was wir essen egal woran wir sterben,der Staat verdient daran.Warum da noch stärkere Kontollen?Man baut auch heute noch riesige Ställe zur Massentierhaltung und steigert nebenbei den Umsatz von Antibiotika.Hieran erkennt man doch,daseiniges im Argen liegt.Der Dumme ist und bleibt der Verbraucher.Alles selbst anbauen kann man nicht.