Frauen essen anders – Männer auch

Frauen haben eine höhere Lebenserwartung als Männer. Liegt das vielleicht an der unterschiedlichen Ernährung? © Getty Images

Wenn Klischees mit der Wirklichkeit übereinstimmen, dann beim Essverhalten von Männern und Frauen. Es wird viel darüber gerätselt, warum Frauen länger leben als Männer. Warum sie im Durchschnitt gesünder sind. Die Art, sich zu ernähren, spielt dabei eine große Rolle. Frauen essen nur halb so viel Fleisch wie Männer (53 Gramm pro Tag), dafür jedoch insgesamt mehr Obst. Außerdem wissen Frauen mehr über Ernährung als Männer, speziell über Vitamine, funktionale Lebensmittel wie probiotische Joghurts und über Gütesiegel. 

Infografik: Der ideale Speiseplan

Gesund durchs Leben

In Sachen Gewichtskontrolle liegen Frauen auch vorn – nicht zwingend ein Hinweis auf gesunde Ernährung. Auffallend ist, dass bei den 14- bis 29-jährigen doppelt so viele Frauen wie Männer Diät halten.

Die Genetik bestimmt natürlich auch einen Teil des Ernährungsverhaltens. Weil Frauen im Durchschnitt kleiner sind als die Herren der Schöpfung und weniger Muskelmasse aufweisen, benötigen sie meist weniger Energie: Sie verbrennen durchschnittlich etwa 55 Kilokalorien pro Stunde, Männer an die 72 Kilokalorien. Das sind pro Tag rund 500 Kalorien mehr, mit denen Männer auch mehr Vitamine und Mineralstoffe aufnehmen. Frauen sind sozusagen gezwungen, einen höheren Anteil ihrer Nahrung auf Obst und Gemüse auszurichten, um auf ein gesundes Level zu kommen.

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Dabei haben Frauen gute Chancen, ihr Essverhalten gegenüber der Männerwelt durchsetzen. Eine Studie der Uni Gießen zeigt, dass Einkauf und Kochen immer noch überwiegend in weiblicher Hand sind. 72 Prozent der Männer zwischen 20 und 25 Jahren überlassen die Versorgung den Frauen – ein nicht zu vernachlässigender Anteil lebt schließlich noch bei Mutti: 71 Prozent der Jungs in dieser Altersklasse kuscheln noch im Hotel Mama. Mädchen gründen früher einen eigenen Haushalt, nur 57 Prozent der bis zu 24-Jährigen leben noch bei den Eltern.

Eigentlich gute Voraussetzungen, um ihm ab und zu mal eine Kiwi statt einer Currywurst unterzujubeln. Denn schließlich glauben 94 Prozent der Frauen von sich, mindestens durchschnittlich bis sehr gut zu kochen – bei den Männern sind das dagegen nur 61 Prozent.

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