Chemiker finden Giftspuren in Bubble Tea

In Bubble Tea wurden Substanzen nachgewiesen, die im Verdacht stehen, Krebs sowie Allergien auszulösen. © dpa/Franziska Koark

Die Chemikalien stünden im Verdacht, das Krebsrisiko zu erhöhen oder Allergien auszulösen, bestätigt das Institut für Hygiene und Umweltmedizin der Rheinisch-Westfälischen Technischen Hochschule Aachen einen Bericht der "Rheinischen Post".

Untersucht wurden für die Herstellung verwendete Kugeln aus einem Mönchengladbacher Bubble-Tea-Geschäft. Manfred Möller vom Uniklinikum Aachen sagte laut "RP Online", bei den gefundenen Substanzen handele es sich um "Styrol, Acetophenon und bromierte Substanzen, die in Lebensmitteln nichts zu suchen haben". Die Stoffe sollen bei unsauberer Herstellung von Aromastoffen entstehen. Die Kugeln stammten von einem Großhersteller aus Taiwan.

Auf die in Lebensmitteln verbotenen Stoffe waren die Uni-Forscher bei einem Gerätetest des Mönchengladbacher Herstellers Leco gestoßen. Bislang seien dabei vor allem Kosmetikartikel auf Allergene untersucht, nun erstmals ein Lebensmittel analysiert worden. Die Staatsanwaltschaft Mönchengladbach prüft, ob ein Anfangsverdacht einer Straftat vorliegt. Grenzwerte für die Stoffe gibt es nicht, da ihr Einsatz in Lebensmitteln generell verboten ist.

Bisher könnten die Aachener Wissenschaftler noch keine Aussagen über die Gefährdung durch Bubble Tea machen. Dazu sei die Probemenge zu gering und daher nicht aussagekräftig. Manfred Möller findet dennoch klare Worte: In den Kugeln stecke "jede Menge Dreck drin". Vor kurzem hatte das Modegetränk bereits für Schlagzeilen gesorgt: Bubble Tea enthält sehr viel Zucker und ist damit ein echter Dickmacher. Für Kleinkinder kann es zudem lebensgefährlich werden, wenn sie sich an den Kügelchen verschlucken. Laut einer Einschätzung des Bundesinstitutes für Risikobewertung besteht vor allem für bis zu Vierjährige ein hohes Risiko. Das Bundesministerium für Verbraucherschutz fordert daher einen entsprechenden Warnhinweis auf dem Produkt.

Das nordrhein-westfälische Verbraucherschutzministerium kündigte weitere Untersuchungen an. Das Ministerium wies darauf hin, dass bei Analysen im Saarland bereits erhöhte Belastungen mit Keimen und fehlende Kenntlichmachung von Konservierungsstoffen festgestellt worden seien. Eine Gesundheitsgefahr sei davon aber nicht ausgegangen.