29.10.2012, 13:20 Uhr

Kaffee nicht auf nüchternen Magen trinken

Bergisch Gladbach (dpa/tmn) - Süßes, Bitteres, Saures, gleich morgens auf leeren Magen genossen, bereitet so einigen Magenprobleme. Doch mit ein paar Tricks kann der Magensäureentwicklung vorgebeugt werden.

Lieber Espresso und mit Milch: Gerade schwarzer Kaffee mit Zucker wirkt auf leeren Magen genossen säurebildend. © dpa / Federico Gambarini

Den ersten Morgenkaffee auf nüchternen Magen zu trinken, kann schnell zu leichten Beschwerden führen. "Die Röststoffe regen die Magensäurebildung an", erklärt die Ernährungsberaterin Urte Brink aus Bergisch Gladbach. Manche nähmen die Säure als Magenbrennen oder Sodbrennen in der Speiseröhre wahr. "Gerade schwarzer Kaffee mit Zucker ohne eine Grundlage ist ein richtiger 'Säurelocker' und häufig nicht gut bekömmlich", erläutert die Ökotrophologin.

Ein paar Bissen Brot vor dem Kaffee und die Zugabe von Kuhmilch könnten die unangenehme Wirkung abmildern, erläutert Brink. Und ein Espresso sei für viele besser verträglich als Filterkaffee. "Häufig führt es auch zu Problemen, wenn der Kaffee nüchtern mit Saft zusammen getrunken wird." Sie rät daher eher zu einem Glas Wasser.

Brink empfiehlt, die eigene Verträglichkeitsgrenze zu beachten. "Ein bis zwei Tassen Kaffee werden meist gut vertragen." Wird es mehr, steige auch die Gefahr der unangenehmen Nebenwirkungen von Koffein - etwa Herzklopfen und Schweißausbrüche. "Meine Erfahrung: Wer täglich eine große Thermoskanne voll Kaffee trinkt, klagt auch häufiger über Magenprobleme, Nervosität und schlechten Schlaf."

Treten nach einem oder zwei Gläsern Latte macchiato regelmäßig Magenschmerzen auf, könne das auch an einer Milchzuckerunverträglichkeit liegen, sagt Brink. Nach dieser Diagnose können Kaffeetrinker auf laktosefreie Milch umsteigen. Bei Gallensteinen, Reizdarm, Magenproblemen wie Sodbrennen, Nervosität, Schlafstörungen oder übermäßigem Schwitzen sei es oft besser, ganz auf Kaffee zu verzichten.

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7 Meinungen zu "Kaffee nicht auf leeren Magen"

mellme
Mittwoch, 31.10.2012, 12:12 Uhr Es wird immer nur über Laktoseintoleranz gesprochen. Es gibt auch eine Allergie gegen das Milcheiweiß. Die ist gar nicht so selten und deutlich gefährlicher als eine Intoleranz oder Unverträglichkeit. Da hilft nur Soja- oder Reismilch.
Nami7
Mittwoch, 31.10.2012, 08:53 Uhr Meine erste Mahlzeit am Tag ist ein vierfacher Espresso. Im Laufe des Vormittags folgt noch eine Tasse. Und am Nachmittag/frühen Abend dann mindestens noch zwei doppelte. Also komme ich am Tag mind. auf 8 Kaffee-Portionen... und schlafe wie ein Murmeltier.
phili53
Dienstag, 30.10.2012, 09:46 Uhr Wenn ich zum Frühstück Kaffee trinke und Süßes dazu esse, wird mir leicht übel und ich habe die im Artikel beschriebenen Symptome. Seitdem trinke ich grünen Tee und esse Müsli - da ist alles ok. Wohl dem, der dieses Problem nicht hat. Es wird ja auch nicht geschrieben, dass nun jeder auf seinen Frühstückskaffee verzichten soll, nur vielleicht die, die Probleme damit haben.
schieber1
Dienstag, 30.10.2012, 09:11 Uhr Was für ein Unsinn. Soll ich erst essen am frühen Morgen und dann Kaffee trinken?????? Irgendwie gehört das für mich zusammen.
Predator321
Montag, 29.10.2012, 16:48 Uhr Boah...was für ein Schwachsinn man hier alles lesen muss...demnächst darf man überhaupt nichts mehr essen oder trinken...solche Artikel bereiten Magenprobleme...mir jedenfalls!!!
Mumba57
Montag, 29.10.2012, 16:08 Uhr Genau !!! Schnaps und Bier am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen