27.01.2012, 10:09 Uhr

OP-Risiken senken: Verzichten Sie auf Hamburger!

Menschen, denen eine Operation bevorsteht, sollten vielleicht einige Tage vorher um McDonalds & Co einen großen Bogen machen. Wer nämlich vor dem Eingriff keine Eiweiße zu sich nimmt oder auf bestimmte Aminosäuren verzichtet, senkt das Risiko schwerwiegender Komplikationen während der OP.

Eiweißreiche Kost wie beispielsweise Burger sind vor einer anstehenden Operation nicht empfehlenswert. © imago / Dean Pictures

Dazu gehörten beispielsweise Herzinfarkt und Schlaganfall, berichten Forscher der Harvard School of Public "Restriktionen in der Ernährung als Mittel, um die Stressresistenz zu erhöhen - das scheint zunächst nicht unbedingt logisch", erklärt Studienautor Prof. James Mitchell. Die Empfehlungen lauten derzeit, sich so zu ernähren, dass der Körper gut für den Eingriff und die schnelle Heilung danach präpariert ist. "Aber unsere Daten zeigen, dass man im wohlgenährten Zustand wohl anfälliger bei operativen Eingriffen ist", so Mitchell weiter. Zumindest im Tierversuch sei das so.

Mit und ohne Eiweiße

Wer vor einer OP auf Eiweiß verzichtet, senkt das Komplikationsrisiko. © contrastwerkstatt/Fotolia.com

Die Forscher hatten zwei Gruppen von Mäusen analysiert. Die einen durften sechs bis 14 Tage vor dem Eingriff ganz normal fressen. Die andere Gruppe erhielt eine eiweißfreie Kost beziehungsweise Nahrungsmittel, denen bestimmte Aminosäuren, etwa Tryptophan, fehlten. Alle Tiere wurden dann operativem Stress ausgesetzt, der potenziell die Nieren oder Leber in Mitleidenschaft ziehen kann. In der Gruppe der Tiere, die sich normal ernährt hatten, starben 40 Prozent der Mäuse. Die Tiere mit eiweiß- und aminosäurefreier Diät überlebten alle. Wurde das Gen lahmgelegt, das die Spiegel aller Arten von Aminosäuren reguliert, war auch der schützende Effekt nicht mehr nachweisbar. Dies lasse vermuten, dass der Stoffwechselweg, der durch das Aminosäure-Defizit aktiviert wird, für die beobachteten positiven Effekte verantwortlich sei. Und zwar weniger als die komplette Abwesenheit bestimmter Aminosäuren.

Bessere Gesundheit, langes Leben

In vielen Tierstudien der letzten Jahre wurde nachgewiesen, dass eine dauerhafte Ernährungsrestriktion die Gesundheit verbessern und das Leben verlängern kann. Die positiven Effekte seien erhöhte Stressresistenz, geringere Entzündungsreaktionen, eine bessere Blutzuckerregulation und Herzgesundheit. Viele dieser Vorteile ließen sich eventuell auch auf die Menschen übertragen. Als Nächstes wollen die Forscher deshalb an Menschen studieren, ob die Nahrungsrestriktion operative Risiken senkt.

(im)Quelle: Peng, W. et al.: "Surgical Stress Resistance Induced by Single Amino Acid Deprivation Requires Gcn2 in Mice”, Science Translational Medicine, online January 25, 2012

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13 Meinungen zu "Kein Fastfood vor Operationen"

Gray88
Freitag, 27.01.2012, 17:13 Uhr Scheiß auf mcDoof, ab zu KFC ;)
Vancry
Freitag, 27.01.2012, 16:46 Uhr dieser fraß kann nicht nur das komplikationsrisiko hochtreiben, er kann noch viel mehr schädigen. es ist einfach gepresst energie ohne nährstoffe, auf dauer kann es nicht gut sein...
JayBeeXX
Freitag, 27.01.2012, 15:51 Uhr "Kein Fastfood vor Operationen" Neee, während der OP, falls es mal wieder länger dauert... Und was sagt uns das: Mäuse gehen bei Mac Doof ein und aus!
Preusse1963
Freitag, 27.01.2012, 15:50 Uhr @silkchen So ganz ohne weiteres können die Ergebnisse nicht übertragen werden. Aber der genetische Code der Maus stimmt zu 90% mit dem des Menschen überein. Daher auch immer Versuche mit Mäusen. Mit den Affen stimmen wir zu 99% überein. (Aber die sind nicht so leicht reproduzierbar wie Mäuse.)
Silkchen
Freitag, 27.01.2012, 15:32 Uhr Ich bin aber keine Maus. Können die Ergebnisse eigentlich so ohneweiteres auf Menschen übertragen werde?
Hrmpf
Freitag, 27.01.2012, 14:33 Uhr Es sterbern deutlich mehr Leute nach einer Operation als nach dem Besuch eines Fastfood-Restaurants... Also wer auf Statistik was gibt, sollte Krankenhäuser meiden.
olum
Freitag, 27.01.2012, 14:28 Uhr ....also 6 Stunden vor der OP sollte überhaupt nichts mehr gegessen und 2 Stunden vorher nichts mehr getrunken werden - wie soll man das verkraften, wenn man sich vorher nicht ausreichend vollgefressen und -gesoffen hat?