Matcha besitzt dank des enthaltenen Teeins eine ähnliche Wirkung wie Kaffee. Wem das mit Wasser aufgegossene Grüntee-Pulver trotz aufgeschäumter Milch zu bitter ist, hilft mit etwas Honig nach.

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Mate-Tee kommt aus Südamerika, erfreut sich aber auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Die frischen Blätter enthalten Koffein.

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Wer hätte das gedacht: Auch der heimische Löwenzahn regt den Stoffwechsel an und hat eine belebende Wirkung. Als Tee aufgegossen soll er zudem gegen Kopfschmerzen helfen.

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Ebenfalls aus Südamerika stammt Guarana. In ihren Samen, die zu Guarana-Extrakt verarbeitet werden, steckt doppelt so viel Koffein wie in Kaffee. Es kann in den Tee oder ins Müsli eingerührt werden.

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Der Klassiker unter den Kaffee-Alternativen: Grüner Tee. Das Aufgussgetränk macht ebenso wie Schwarzer Tee wach und enthält viele gesunde Inhaltsstoffe. 

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Weizengraspulver ist am Morgen ein echtes Wundermittel. Am besten mixt man es mit Wasser oder in einen Smoothie. Alternativ gibt es aber auch puren Weizengrassaft zu kaufen.

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Ingwer ist reich an Vitamin C, Magnesium und Calcium und bringt durch ihre Schärfe den Stoffwechsel in Schwung. Das Wurzelgewächs einfach in dünne Scheiben schneiden und mit heißem Wasser aufgießen.

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Der sogenannte Chaga-Pilz wurde in Finnland schon im Zweiten Weltkrieg statt Kaffee aufgebrüht. Er ist konzentrationsfordernd und stärkt zudem das Immunsystem - eine gute Alternative!

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Ginseng macht nicht nur schön munter, sondern liefert auch eine gute Portion Vitamine und andere Nährstoffe. Die Pflanze gibt es als Tee zum Aufbrühen oder als Pulver für Smoothies.

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Die Goldene Milch oder Kurkuma-Latte ist ein beliebtes Getränk aus der ayurvedischen Küche. Sie besteht aus Pflanzenmilch, Ingwer und Kurkuma, das eine aufputschende Wirkung hat.

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Malzkaffee enthält zwar nur einen kleinen Anteil an Koffein, kommt dafür aber geschmacklich stark an das Original heran. Wem es also auf den Geschmack ankommt, sollte zu der gemahlenen Gerste greifen.

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