Rhabarber gesund und gefährlich gleichzeitig? Das müssen Sie wissen

Rhabarber schmeckt bitter, ist dafür aber äußert kalorienarm. Zudem enthält das Gemüse viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Aber auch eine Säure, die bei entsprechenden Vorerkrankungen zu Problemen führen kann. © bitprojects