Macht satt, gesund und schön: Warum Grünkohl das Superfood der Saison ist

Das Image des Grünkohls hat von der Hausmannskost zum Hipster-Gaumenschmaus gewandelt. Nicht zufällig, denn das Gemüse steckt voller Vitamine und anderer wertvoller Stoffe. Da er bei niedrigen Temperaturen zu besonderer Geschmacksintensität heranreift, kann man ihn gerade frisch genießen. © 1&1 Mail & Media/teleschau