- Gesundes Essen ist die Grundlage für alle, die abnehmen und ihr Immunsystem stärken wollen.
- Auch Trinken unterstützt die Gesundheit, vorausgesetzt es handelt sich um Wasser, Tee, Saft oder gesunde Shakes.
- Mit diesen Tipps und Produkten macht gesunde Ernährung sogar der ganzen Familie Spaß.
Gesundes Essen: neue Rezepte von Doc Fleck
Die mehrfache Spiegel-Bestseller-Autorin Dr. Anne Fleck hat gerade ihr neues Buch "Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte" veröffentlicht. Die Ärztin und Ernährungsmedizinerin ist vielen aus der TV-Sendung "Die Ernährungs-Docs" bekannt. Ihre langjährige Erfahrung aus der Praxis zeigt: Ernährung hat eine direkte Auswirkung auf den Gesundheitszustand. Wichtig sind frische Zutaten und ein bisschen Grundwissen, worauf es beim Einkaufen und Kochen ankommt. Deshalb stellt "Doc Fleck" in ihrer Rezepte-Sammlung leichtes gesundes Essen vor, das Spaß beim Zubereiten und Verzehren macht. Die Rezepte sind sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch.
Gesundes Essen für unterwegs: Lunchbox von Löwenkönig
Unterwegs gesund essen geht nicht, denken viele Berufstätige und greifen stattdessen lieber zu Fast Food und ungesunden Snacks. Mit ein bisschen gutem Willen und einem Wochenplan kann man unterwegs jedoch sehr wohl gesunde Mahlzeiten zu sich nehmen. Die Vorteile am selber machen: Das Essen ist nährstoffreich, kommt ohne schädliche Zusatzstoffe aus und unterstützt beim Abnehmen. Durch eine gesunde Ernährung stärken Sie obendrein das Immunsystem. Müsli, frische Salate, Suppen, Nudeln und Reisgerichte lassen sich hervorragend vorab zubereiten und in wiederverschließbaren Dosen oder Lunchboxen mitnehmen. Für den täglichen Gebrauch lohnt sich eine robuste Box aus Edelstahl. Kein Plastik, kein Müll, dafür ist die Snackbox von Löwenkönig auslaufsicher, geruchsneutral und mit herausnehmbaren Trennstegen ausgestattet.
Gesundes Frühstück für Arbeit oder Schule: Lunchpot von Mepal
Bereiten Sie am Vorabend schon Ihr gesundes Frühstück für die Arbeit zu, das spart morgens Zeit. Die Lunchpots von Mepal sind praktisch, weil sie kaum Eigengewicht haben und durch die zwei separaten Behälter verhindern, dass sich die einzelnen Komponenten zu einem Brei vermischen. In den Becher kommt beispielsweise Naturjoghurt, in den Deckelbehälter Granola oder Müsli. Oder Sie bereiten im Becher Overnight Oats zu und füllen Beeren oder Nüsse in den Deckel. So behält das Topping seinen frischen Crunch. Sogar Kinder löffeln ihr Porridge gerne aus den bunten BPA-freien Bechern und nehmen ihr gesundes Frühstück für die Schule mit.
Gesunde Bowls im Glas: Weckglas von APS
Das Auge isst mit. Deshalb darf ein gesundes Essen so viele Farben enthalten wie möglich. Je bunter der Gemüsemix, umso vielfältiger die Nährstoffe und umso leckerer sieht die Mahlzeit aus. Bestes Beispiel sind die beliebten Buddha Bowls, die eine vollwertige Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen liefern. Für unterwegs richten Sie die einzelnen Komponenten im Einmachglas an. Schichten Sie die einzelnen Zutaten übereinander. Das Dressing kommt in ein extra Glas. Allein der Anblick weckt den Appetit auf das gesunde Mittagessen.
Gesund trinken: Wasserkocher von Beem
Pro Tag braucht der Mensch mindestens zwei Liter Flüssigkeit, damit der Stoffwechsel funktioniert, das Gehirn Leistung bringt und der Transport von Nährstoffen sowie der Abtransport von Giftstoffen im Körper reibungslos abläuft. Bevorzugtes Getränk: Wasser, am besten stilles. Wer gar nicht auf Kohlensäure verzichten kann, trinkt Mineralwasser. Zu den gesunden Getränken zählt außerdem ungesüßter Tee. Grüner Tee soll das Immunsystem stärken und die Fettverbrennung ankurbeln. Kräutertees wirken unterschiedlich: Fencheltee beruhigt den Magen, Pfefferminz regt die Verdauung an, Brennnesseltee entwässert. Um die gewünschte Wirkung des Tees zu erzielen, ist die richtige Brühtemperatur entscheidend. Wer ab jetzt zum Teegenießer werden will, kann in einen Teekocher mit Temperaturauswahl von Beem investieren. 70 Grad für Grünen Tee, 100 Grad für Kräutertee - das Wasser hat auf Knopfdruck für jede Teesorte die passende Temperatur.
Immunsystem stärken mit Saft: Entsafter von Braun
Ein frischgepresster Saft aus Obst und Gemüse enthält viele wichtige Vitamine und schmeckt obendrein köstlich. Damit machen Sie sogar Kindern gesundes Essen und Trinken schmackhaft. Ob ein frisch gepresster Orangensaft zum Frühstück oder ein Apfel-Ananassaft für zwischendurch - Kinder lieben Säfte und stärken mit jedem Schluck ihr Immunsystem. Mit einem eigenen Entsafter können Sie kreativ werden und sich jederzeit einen gesunden Gemüsesaft pressen. Gurke, Sellerie, Rote Bete und Karotte eignen sich sehr gut als Saftbasis. Mit ein bisschen Obst oder Ingwer variieren Sie den Geschmack und erweitern die Vitaminvielfalt. Der Multiquick-Entsafter von Braun wurde in verschiedenen Tests als Testsieger gekürt, weil er sogar hartes Gemüse problemlos in Sekunden zu Saft macht.
Sättigende Drinks zum Abnehmen
Wer gerne Abnehmen möchte, kann vereinzelte Mahlzeiten durch einen Smoothie oder Shake ersetzen. Gesunde Shakes können Sie mit einem Mixer schnell selber machen: Mischen Sie frisches Obst wie Erdbeeren oder Bananen mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative. Ein Esslöffel Haferflocken dazu hält länger satt. Der Zusatz von hochwertigem Proteinpulver versorgt die Muskeln nach dem Sport mit Eiweiß und unterstützt den Muskelaufbau. Doch welche Getränke kurbeln die Fettverbrennung besonders gut an? Inspiration für Rezepte liefert das gerade neu erschienene Buch von Veronika Pichl "Fitness-Shakes und -Smoothies". Doch Vorsicht: Wenn Sie mehr als eine Mahlzeit durch ein Getränk ersetzen oder sich rein flüssig ernähren, steigt die Wahrscheinlichkeit, im Anschluss schnell wieder zuzunehmen.
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