Essen & Trinken

Pflanzen sind genauso viel wert wie ein Menschenleben und wer nur noch Früchte isst, lebt gesund und schlank. Das ist - sehr kurz gefasst - die Lebensphilosophie von Frutariern. Doch dieser Lebensstil fern von Massentierhaltung und Monokulturen birgt große Risiken für die Gesundheit.

Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mitteilt, ruft Discounter Netto eine Mettwurst zurück. Der Grund: In einer Probe waren Salmonellen gefunden worden. 

Der Rekordsommer hat Landwirten zu schaffen gemacht. Das wirkt sich auf die Preise für Lebensmittel in Supermärkten aus.

Spätestens seit dem Aufruf zum Nutella-Boykott der ehemaligen französischen Umweltministerin Ségolène Royal dürfte Palmöl jedem ein Begriff sein. Doch schon länger steht das Pflanzenöl in der Kritik: Abholzung der Regenwälder, Korruption, Kinderarbeit und Mitschuld am Klimawandel sind nur einige der Vorwürfe. Was Sie alles über Palmöl wissen sollten.

Zu viel Zucker ist ungesund - das weiß jeder. Immer mehr Lebensmittelproduzenten versuchen deshalb, den Zuckergehalt in ihren Produkten zu reduzieren. Das ist nicht ohne Risiko. Denn die meisten Verbraucher sind beim Geschmack nicht zu Zugeständnissen bereit.

Kokosöl wird beim Kochen immer beliebter. Die Medizinerin Karin Michels hat jetzt davor gewarnt und das exotische Fett als "das reine Gift" bezeichnet. Das sagen Wissenschaftler und Naturschützer zu dem Thema.

Der Stuttgarter Gin "GINSTR" ist als bester Gin der Welt für Gin Tonic ausgezeichnet worden. 

Gut gekühlt und im Dunkeln lassen sich Kartoffeln ein paar Tage gut lagern. Doch was ist, wenn die Knollen austreiben? Entsorgen oder trotzdem essen?

Teller rein, Knopf drücken, zwei Minuten warten, fertig: Das Aufwärmen in der Mikrowelle ist schnell und praktisch. Doch der kleine Küchenhelfer hat auch seine Tücken, denn nicht immer wird das Essen gleichmäßig erhitzt. Wie Nudeln komplett warm werden, erfahren Sie hier.

Was Sie schon immer über Tequila wissen wollten, aber nie zu fragen wagten.

Die Grill-Saison 2018 geht in die heiße Phase und die WM steht an. Bei einem ausgiebigen Barbecue darf es dabei nicht an leckeren Beilagen fehlen. Hier finden Sie köstliche Inspirationen für Ihr nächstes Grillfest.

Mit dem Bekenntnis, ein "Kängutarier" gewesen zu sein, hat der Australier Justin Lacko viele Landsleute in Verwirrung gestürzt. 

Was würden Sie für eine gute Rinderfleischsuppe ausgeben? 10 oder 20 Euro? In Taiwan gibt es ein Restaurant, da kostet die Suppe unglaubliche 300 Euro. Wer diese Suppe probieren will, muss in die Hauptstadt reisen.

Zumindest für die Konsumenten von bestimmten Pils- und Kölsch-Sorten. Denn mehrere Brauereien haben die Preise angehoben. Dabei geht es nicht nur um mehr Profit, sondern auch um das Image.

Neben Margherita, Hawaii und Capricciosa zählt auch die Quattro Formaggi – also eine Pizza, belegt mit vier Käsesorten – zu den Verkaufsschlagern. Einem Restaurant in Berlin war das nicht genug. Frei nach dem Motto: Was ist besser als vier Scheiben Käse? Richtig, 111 Schreiben Käse!

Der ehemalige Kunststudent Yujia Hu kredenzt in seinem mailänder Restaurant 'Sakana Sushi' neben normalem Sushi auch abgefahrene Food-Fashion. Egal ob Sneaker, Hoodies oder Rapper - bei Yujia Hu ist nichts unmöglich.

In Düsseldorf soll es demnächst Mehlwurm-Nudeln zu kaufen geben. Vor allem junge Leute sollen davon angesprochen werden.

Nach jahrelangem Streit um die Bezeichnung von Camembert-Käse aus der nordfranzösischen Normandie hat sich die Branche auf einen Grundsatz-Kompromiss geeinigt.

So einfach gelingt der Burger zu Hause. Präsentiert von: "An die Töpfe, fertig, lecker!". Ab dem 18. Februar geht die Comedy-Kochshow auf dem Disney Channel in die zweite Staffel.

Am ältesten, am teuersten und am meisten Wein: Diese Fakten haben es in sich.

Jeder kennt Coca Cola. Doch diese Dinge wissen die meisten noch nicht.

Es gibt Dinge über die Feiertage, die einen auch heute noch überraschen. Wir haben die seltsamsten Fakten gesammelt.

Kuriose Fakten über den Brotaufstrich, die Sie wohl noch nicht kannten.

Skurriler Naschkram aus Japan wird zum Hit im Internet.

Wenn Brause aus einer Mini-Toilette blubbert, ist das offenbar lecker. Der Reiz an dieser Nascherei bleibt Westlern wohl verborgen.

Trip in eine andere Welt: Agentur entwickelt ein Drogenkochbuch.

Ob geschüttelt oder gerührt – Cocktails zubereiten ist eine kleine Kunst. Es sei denn, man besitzt diese neue Erfindung, die Mischgetränke auf Knopfdruck zubereitet.