Essen & Trinken

Sie suchen ausgefallene Rezepte oder den passenden Wein zu Ihrem Abendessen? Hier finden Sie News, Bilder, Videos und Informationen rund um angesagte Food-Trends, leckere Rezepte, sowie Anregungen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Galerie Ernährung

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Ernährung

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Essen und Trinken

Diese elf Rapsöle haben den "Öko-Test" bestanden

Essen

Heißer Snack für kalte Tage: Maroni im Ofen zubereiten

Gesundheit

Mythos Joghurtdeckel: Ist es wirklich schädlich, ihn abzulecken?

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Galerie Prost, Neujahr!

Silvester ohne Alkohol: Mit diesen Cocktails kein Problem

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Mineralöl im Toastbrot? Ein Test liefert unappetitliche Ergebnisse

Galerie Rezepte

Regional kochen: Diese Gerichte schmecken uns im Januar

Weihnachtsklassiker

Sag mir, wie du deinen Kartoffelsalat isst, und ich sag dir, wo du herkommst

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Gesunde Plätzchen: Rezept für ein leichteres Weihnachten

von Jennifer Ullrich
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Schnell gemixt: Für diese Cocktails benötigen Sie nur wenige Zutaten

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Diese Gerichte schmecken im Winter besonders gut

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Die gesündere Alternative: Diesen rohen Keksteig können Sie bedenkenlos löffeln

von Jennifer Ullrich
Galerie Deutsche Küche

Diese deutschen Speisen und Getränke sind weltweit ein Renner

Galerie Weihnachten

Noch schnell Lebkuchen selbst machen? So geht's!

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Da steckt so viel Gutes drin: Köstliche Eintöpfe für kalte Tage

Essen

Genialer Trick: So knacken Sie Nüsse mit der Hand

Rezept-Ideen

Superfood Grünkohl: Auch roh kann man das Wintergemüse genießen

Video Weihnachtsbäckerei

Schlemmen ohne Reue: Tipps für eine leichtere Adventszeit

von Jennifer Ullrich
Essen & Trinken

Warum Essensreste vom Vortag gekühlt aufbewahrt werden sollten

Feine Unterschiede

Champagner, Prosecco oder Sekt: Was ist was?

Silvester

So gelingt das perfekte Silvester-Raclette

Kochen

Schalen, Stiele, Endstücke: Aus Gemüseresten Brühwürfel zaubern

Essen & Trinken

Senf, Tomaten oder Walnüsse verleihen dem Brot das gewisse Extra

Ernährungstipps

Kleine Vitaminbomben: Kürbiskerne enthalten eine Menge Nährstoffe

Essen & Trinken

Was steckt hinter den verschiedenen Buttersorten?

Gesundheit

Tee: Die heilende Wirkung des Heißgetränks

Gesundheit

Darum dürfen Konservendosen keinen Knick haben

von Arzu Dagci
Essen & Trinken

Kann man die Schale einer Kaki und braune Stellen mitessen?

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Plätzchen, Kuchen und Co.: So lecker schmeckt veganes Weihnachten

Ernährungstrends

Was wir in Zukunft essen - und wie gut das ist

von Christian Mathea
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Auf keinen Fall roh essen! Dieses Obst und Gemüse vor Verzehr unbedingt garen

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Mythen entlarvt: Fünf Fakten, die Sie über Tee wissen sollten

von Jennifer Ullrich
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Saisonale Rezepte für die Winterküche: So kochen Sie regional im Dezember

Ernährung

Alles Wissenswerte zum Thema Vitamin K

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Unsere Kalorientabelle verrät, welcher Käse wie viele Kalorien hat

von Julian Weinberger
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Unsere Kalorientabelle verrät, welches Obst wie viele Kalorien hat

von Julian Weinberger
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Mit diesen Tipps erkennen Sie schnell, ob Lebensmittel noch genießbar sind

Ernährung

Warum das Konzept der Schonkost längst veraltet ist

Essen und Trinken

So zaubert man ein leckeres Kartoffel-Sushi

Alltagsfrage

Mandarinen und Clementinen: Soll man das Weiße mitessen?

von Antonia Fuchs
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Mit diesen drei Tricks sollen weniger Tränen beim Zwiebelschneiden fließen

von Tamara Haitz
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Blanchieren, dünsten, pochieren: Kochbegriffe zum Mitreden - und Angeben

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Küchentipp: Welchen Fehler Sie beim Braten von Hackfleisch vermeiden sollten

von Tamara Haitz
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Kalorientabelle Gemüse: Wie viele Kalorien stecken in Avocado, Paprika & Co.?

von Elisa Maria Eberle
Galerie Kurkuma

Schmeckt lecker und ist ein Wundermittel: So vielseitig ist Kurkuma

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Lecker und schnell gemacht: Herbstlicher Obstsalat mit Birnen und Pflaumen

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Gans mal anders: Kreative Rezepte für die Weihnachtstafel

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Diese Lebensmittel versorgen uns im Winter mit Vitamin D

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Kuchen ohne Backen: Für diese Leckereien benötigen Sie keinen Ofen