Essen & Trinken

Sie suchen ausgefallene Rezepte oder den passenden Wein zu Ihrem Abendessen? Hier finden Sie News, Bilder, Videos und Informationen rund um angesagte Food-Trends, leckere Rezepte, sowie Anregungen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Galerie Kaffee

Von Americano bis Affogato: Wir erklären den Kaffeedschungel auf der Speisekarte
Stiftung Warentest

Viele Olivenöle schneiden im Test gut ab - doch Öl von Bio-Marke fällt durch
Ernährung

Lebensmittel-Newcomer: Was Yacon so besonders macht - und wo die Crux liegt

von Tatjana Krieger
Ernährung

Ist es wirklich schädlich, Spinat wieder aufzuwärmen?

von Jennifer Fraczek
Aktuelle Studie

Helfen Lebensmittelampeln bei einer gesünderen Ernährung?

Obst

Äpfel und ihre Lagerung: Darauf kommt es an
Ratgeber

Essen in leeren Eisbehältern oder Alufolie aufbewahren? Besser nicht!
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Hilft das Konterbier wirklich? Fünf Bier-Mythen im Check

von Jennifer Ullrich
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Macht Brot wirklich dick? Vier Dinge, die Sie über Brot wissen sollten

von Jennifer Ullrich
Video Kaffee

Macht Kaffee abhängig? Wir beleuchten fünf Mythen rund um den Wachmacher
Galerie Ernährung

Asiatische Küche: Schnelle Rezepte zum Nachkochen
Walnüsse

Warum die Walnuss so gesund ist: Das müssen Sie zum Power-Snack wissen
Galerie Gutes vom Feld

Roggen, Weizen, Emmer: Wie gut ist Getreide - und was können alte Sorten besser?
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Welche Gerichte stecken hinter "Tote Oma", "Halver Hahn" und "Nonnenfürzle"?

von Tamara Haitz
Galerie Ernährung

Saisonobst Zwetschge: Süße und herzhafte Rezepte für jeden Geschmack
Galerie Küchentipps

Mit diesen einfachen Tricks halten Obst und Gemüse länger

Ernährung

Warum hassen viele Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise
Ernährung

Lästige Gase: So bekommen Sie Blähungen in den Griff
Lebensmittel

Nüsse richtig lagern: Das sollten Sie beachten
Ernährung

Pilze zuhause züchten - das müssen Sie beachten
Galerie Kulinarische Weltreise

Genuss-Safari: Leckere Rezepte aus Afrika
Ernährung

Entwässert und ist ungesund? Kaffee-Mythen im Check
Ernährung

Für perfekten Kaffee: Wasser filtern oder Mineralwasser nehmen?
Video Ernährung

So schädlich ist für uns die Überdosis Salz im Essen
Video Ernährung

Aus für knusprige Pommes? Das steckt hinter der Verordnung der EU
Galerie Gaumenfreuden

Gaumenfreuden aus Niedersachsen: Wofür "Mockturtle" ein preiswerter Ersatz ist
Rezepte

An diese Rezepte aus Omas Zeiten erinnert sich fast niemand mehr
Allergien

Warum Histaminintoleranz strittig ist und was noch hinter Problemen stecken kann

von Nina Bürger
Ernährung

Die acht größten Schokoladen-Mythen im Faktencheck

von Nina-Carissima Schönrock
Galerie Saisonobst

Ob süß oder herzhaft: Leckere Rezepte mit Nektarinen
Interview Ernährung

Zucker adé: Wie werden wir die Lust auf Süßes los?
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Sprossen und Keime: Kleine Vitalpakete und clevere Immunbooster

Öko-Test

Schimmelpilzgifte in jeder fünften Passata entdeckt - auch in Bio-Produkten
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Unappetitlich, aber wichtig: Dafür ist die Einlage in Fleischpackungen gedacht

von Tamara Haitz
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So kocht Deutschland: Das sind die Spezialitäten aus Berlin
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Sind Vogelbeeren wirklich so giftig? Experten erklären, warum das viele denken
Ernährung

Mineralwasser oder Leitungswasser: Was ist besser?

von Christian Mathea
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Pflaumen und Zwetschgen: Darauf sollten Sie beim Kauf und vor dem Verzehr achten

von Michael Trampert
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Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten: Tipps gegen Lebensmittelverschwendung
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Von Anfänger bis Profi in der Küche: Diese Tricks sollten alle Hobbyköche kennen
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Richtig Nudeln kochen: Mit diesen Tricks kleben sie nicht mehr zusammen
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Darauf sollten Sie beim Kauf von Mineralwasser achten

von Tamara Haitz
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Rohes Fleisch immer erst abwaschen? Die Wahrheit über einen Mythos
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Äpfel richtig lagern: Mit dem Beutel-Trick bleiben sie frisch und knackig
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Jede Woche Fisch: Warum Experten dazu raten
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Mit diesen Tricks klappt das Zwiebelschneiden ohne Tränen

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Honig richtig lagern: Darum sollten Sie nie mit einem benutzten Löffel ins Glas
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Hässliche Verfärbungen? Mit diesem Mittel wird das Klo wieder richtig sauber