Essen & Trinken

Genießen

Ratlos vorm Weinregal? Eselsbrücke hilft bei der Wahl der richtigen Rebsorte

Essen

Hätten Sie's gewusst? Was ist eigentlich eine Lachsforelle?
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Bei diesen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln sollten Sie aufpassen
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Schwarzwurzel ist nur "Spargel für Arme"? Von wegen!

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Gesund und trotzdem lecker: Die besten Rezepte für eine schlanke Figur
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Kaffee, Espresso oder Cola: Was hat eigentlich am meisten Koffein?

von Ira Dick
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Typische Fehler beim Plätzchenbacken - und wie Sie sie vermeiden
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Kartoffeln auf die eins: Verbrauch schnellt nach oben
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Wie heißt eigentlich das Ding, mit dem man eine Getränkedose öffnet?
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Herzhaft oder mild? Zwei Varianten für Schweizer Käsefondue
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Gefüllte Zwiebel: Als Onion Boil neu entdeckt
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Knackiger Pausensnack: Müsliriegel selbst machen
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Sporternährungs-Expertin: Die richtigen Lebensmittel für jeden Typ
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Kräftig und gehaltvoll: Tomatensuppe mit Bohnen und Pancetta
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Geht ganz einfach: Die leckere Dubai-Schokolade selber machen
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Wenig Hilfe für Verbraucher: Mengenangaben in Zutatenlisten
Krankheitskeime entdeckt

Behörde warnt vor Verzehr von Räucherlachs
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Antihaft-Pfannen im Test: Nur zwei schneiden "gut" ab
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Wurst war einmal: Das ist das beliebteste Lebensmittel der Deutschen
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Bei welchen Anzeichen Vorsicht mit Pistazien geboten ist
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Achtung Alkoholkontrolle! Doch hier wird der Glühwein getestet
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Dubai-Schokolade bald auch bei Aldi und Lidl - aber es gibt einen Haken

von Alina Lingg
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Welchen Fehler Sie beim Lagern von Plätzchen besser vermeiden sollten
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Saftig und knackig: Früchtebrot selbst backen
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Eischnee-Alternative: Zuckerguss mit Kichererbsensud
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Ein Extra-Hauch von Weihnachten: Glühwein mit Tonkabohne
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Pizzabaum oder Seitanbraten: Alternativen für das Festessen
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Plätzchen backen wie ein Profi: Betty Schliephake-Burchardt gibt Tipps
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So erkennen Sie perfekte Mandarinen im Supermarkt
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Ohne Ei, Butter und Milch: Die leckersten Rezepte für vegane Waffeln
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Wie sich die Mischung aus Kaffee und Olivenöl auf den Körper auswirkt
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Walnüsse lassen sich auch ohne Nussknacker ziemlich gut knacken
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Wie heißen eigentlich die weißen Fäden in einer Banane?
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Kleine Häppchen aus den Alpen: Drei Rezepte für österreichische Tapas
Müllermilch in der Kritik

Verbraucherzentrale: Wo Haselnüsse drauf sind, sollten auch Haselnüsse drin sein
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Statt teurer Riegel aus dem Supermarkt: Protein-Snacks selber machen!
Warum Süßes teurer wird

Schoko-Schreck kurz vor Weihnachten
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Wann Sie beim Glühweinkauf misstrauisch werden sollten
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Welchen Fehler Sie bei der Lagerung von Mandarinen vermeiden sollten
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Hype um Dubai-Schokolade: So kann man sie ganz einfach selbst machen
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Essen wie ein Gladiator: So ernährten sich die antiken Kämpfer
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So bereiten Sie Matcha Latte selbst zu
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Einfach, lecker und günstig: Wie wäre es mal mit Pfannenpizza?
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Hochverarbeitete Lebensmittel – was ist das eigentlich und sind sie gefährlich?
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Reife Orangen sind immer orange? Stimmt gar nicht!

Bitterschokolade im Test

"Ungenügend" und intransparent: Markenprodukt fällt bei "Öko-Test" durch
Eltern, aufgepasst!

Verbraucherzentrale warnt vor Alkohol in Adventskalendern
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Trinkt man Rotwein am besten bei Raumtemperatur?

von Jennifer Ullrich
Interview Ernährung

Kann man korkenden Wein noch trinken oder zum Kochen verwenden?
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Butter: Ist Margarine besser für die Umwelt?