Essen & Trinken

Sie suchen ausgefallene Rezepte oder den passenden Wein zu Ihrem Abendessen? Hier finden Sie News, Bilder, Videos und Informationen rund um angesagte Food-Trends, leckere Rezepte, sowie Anregungen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

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Weil wir nachts raus müssen: Wann Sie auf Wasser besser verzichten sollten

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Von wegen ungesund: Diese Lebensmittel haben zu Unrecht einen schlechten Ruf

Ernährung

Worauf man bei Smoothies achten sollte

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Einfach und schnell: So entkernen Sie einen Granatapfel

Fischerei

Aquakulturen auf dem Vormarsch: Welche Chancen bieten künstliche Fischfarmen?

von Christian Mathea
Essen & Trinken

Gesund und lecker: So gelingt ein Salat aus Endivien

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Saisonal kochen: Diese Gerichte sind im November der Hit

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Low Carb: Mit diesen Rezepten schmeckt's auch ohne Kohlenhydrate

Herbstrezept

So zaubern Sie eine leckere Kürbissuppe mit Garnelen

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Pangasius-Filet: Warum die Verbraucherzentrale vom Verzehr abrät

von Tamara Haitz
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Insektenhaltige Lebensmittel im Test

Backen

So gelingt die perfekte Buttercreme

Essen

Kürbis: Was Sie zum beliebten Herbst-Gemüse wissen sollten

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Fertig-Tortellini aus dem Kühlregal: Welche Unterschiede gibt es?

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Unappetitlich, aber wichtig: Dafür ist die Einlage in Fleischpackungen gedacht

von Tamara Haitz
Ernährung

Von Tofu bis Jackfrucht: Die gängigsten Fleischersatzprodukte

von Anke Waschneck
Ernährung

Wie viele Kalorien haben Pizza, Döner und Co.?

von Christopher Schmitt
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Brot, Kuchen und Gebäck: So viele Kalorien stecken in Backwaren und Co.

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Kartoffelrösti selber machen: So gelingt es der Klassiker

Essen & Trinken

Pfannengerichte mit Mangold verfeinern

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Hüpfende Cranberrys und falsche Bananen: Kuriose Fakten über Lebensmittel

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So bleiben Walnüsse lange frisch

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Aus Maronen lassen sich leckere Gericht zaubern

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Wie gesund sind die Sojaprodukte wirklich?

Ratgeber

Wie viele Kalorien stecken in alkoholischen Getränken?

von Sarah Kohlberger
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So viele Kalorien stecken in alkoholfreien Getränken

von Julian Weinberger
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Genialer Trick: So verschließen Sie eine Chipstüte luftdicht - ohne Hilfsmittel

von Jennifer Ullrich
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Genialer Trick: Chipstüte verschließen ohne Hilfsmittel

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Bei welchem Käse kann man die Rinde mitessen?

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Rotkohl: So vielseitig ist das Gemüse

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Italienische Köstlichkeit: So gelingt Antipasti zu Hause

Backen

Der Unterschied zwischen Kuvertüre und Kakaoglasur

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Kann ich die Champignons noch essen? So erkennen Sie frische Pilze

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Sie heißt, wie sie aussieht: Von dieser Frucht stammt unsere Zitrone ab

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Marmelade, Konfitüre oder Gelee: Wo ist der Unterschied?

von Anke Waschneck
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Diese Gemüsesorten können Sie auch roh verzehren

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Weg damit! Darum sollten Sie Eierkartons nicht wiederverwenden

von Tamara Haitz
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Warum Kaffee direkt in der Früh den Wach-Effekt zunichte machen kann

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Lecker und schön: Mit diesen Tricks erstrahlt der Kuchen in bunten Farben

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Von Lasagne bis Pancakes: Leckere Herbst-Gerichte mit Kürbis

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Das ist keine Pizza! Diese fluffige Alternative könnte bald die Küchen erobern

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Kokosblüten und was noch? Die besten Zuckeralternativen im Überblick

Interview Ernährung

Rach: "Es ist Bildungsarbeit notwendig, die fast an Penetranz heranreicht"

von Anke Waschneck
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Weltweiter Alkoholkonsum ist um 70 Prozent gestiegen

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Superfood? Das sind die gesündesten Lebensmittel der Welt

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Herbst-Himbeeren sorgen für verlängerten Sommer-Genuss

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Sie brauchen nur eine Tüte: So halten sich Äpfel länger

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"An Absurdität kaum zu überbieten": Mehr Durchblick für Honig mit Herkunft Erde