Essen & Trinken

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In der Weihnachtsbäckerei: Den Ofen effizienter nutzen
Ernährung

Orangeat und Citronat: Wissen Sie, aus was sie wirklich gemacht werden?
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Rosenkohl nicht auf Vorrat kaufen
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Rohen Plätzchenteig sollten Sie niemals naschen - aus diesen drei Gründen
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Energie sparen im Advent: Diese Leckereien gelingen auch ohne Backen
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Rotkraut mit Frikadelle und Zwiebel-Malzbier-Sauce
Ratgeber

Kommt man nicht drauf! Diesen Lagerplatz für Wein bietet jede Wohnung
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Pralinen einfach selbst kreieren
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Das bedeuten die Zahlen auf dem Mehl
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Schimmel in der Kaffeemaschine: So erkennen Sie das Problem
Weihnachten

Damit er lange saftig bleibt: So lagern Sie Stollen richtig
Ratgeber

Heißer Cider: So bereitet man die Trend-Alternative zum Glühwein zu
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"Emily in Paris"-Kochbuch: Ratatouille bis Crème brûlée
Ratgeber

Mango genießen ohne Sauerei: So schälen und zerkleinern Sie die Frucht
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Wie die Mango schneller schmeckt
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Plätzchen richtig lagern: Welchen Fehler Sie besser vermeiden sollten
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Was Apfelmus von Apfelmark unterscheidet
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Tonkabohnen geben Vanille-Geschmack
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Grünes A vs. rotes E: Was Nutri-Score bringt - und was nicht
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Baguette nun immaterielles Kulturerbe der Unesco
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Finger weg vom alten Lebkuchenpulver
Gesundheit

Diese Vitamine sind im Winter fürs Immunsystem besonders wichtig
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Rezept für Vanillekipferl
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Einlegen, Einmachen, Einkochen: Mit diesen Tricks halten Obst und Gemüse länger

von Veronika Lehrl
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Allergie-Verdacht: Nahrungsmittel nicht einfach weglassen
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So erkennen Sie, ob Mandarinen wirklich frisch sind
Galerie Plätzchenklassiker

Vegane Plätzchen: Weihnachtsbäckerei ohne Milch und Ei
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Nüsse richtig lagern - so einfach geht´s!

von Veronika Lehrl
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Vanillekipferl schmecken auch ohne Eigelb
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Was scharfes Essen mit unserem Körper macht
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Nur zwölf Fische dürfen laut WWF noch auf den Teller
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Welchen Fehler Sie beim Braten von Hackfleisch vermeiden sollten

von Tamara Haitz
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Was steckt hinter den E-Nummern auf Zutatenlisten?
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Kostenlose Kühlung: Was kann ich im Winter auf dem Balkon lagern?
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Nur 12 Fische stehen auf "Guter Fisch"-Liste
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"Öko-Test": Nur 7 von 23 Nikoläusen empfehlenswert
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Bienenseuche: Darum sollte man leere Honiggläser ausspülen
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Curry-Mandeln und Rosmarin-Pecannüsse
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Macht Kaffee abhängig? Sechs Mythen im Check – was stimmt wirklich?
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Fettkiller und Jungbrunnen zugleich: Die Mandarine ist ein kleines Kraftwerk
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Meze vereint Geselligkeit und Genuss
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Aldi-Pistazienkerne zurückgerufen
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Bäcker können beim Stollen mehr als klassisch
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Samosa oder Regag: Echte Katar-Snacks zum Fußball
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Augen auf beim Fischkauf! Darum sollten Sie immer auf das Siegel achten

von Tamara Haitz
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Rückruf von Basmati- und Langkornreis bei Lidl
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Quellen lassen: Getreidekörner einweichen verkürzt Garzeit
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Sterneköche vor Herausforderungen
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Winzerglühwein jetzt auch als Rosé erlaubt
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Cranberrys gibt es auch aus Deutschland