Essen & Trinken

Essen und Trinken

Sushi selbst zubereiten: Darum sollten Sie den Fisch vorher unbedingt einfrieren

04. November 2022 von Tamara Haitz

Video Kochen

Zu viel Reis gekocht? Das müssen Sie jetzt beachten

03. November 2022

Essen & Trinken

Regionale Produzenten in Lüneburger Heide am Puls der Zeit

03. November 2022

Essen & Trinken

Wie lange ist Tomatenmark nach Anbruch haltbar?

02. November 2022

Weltvegantag

Veganer haben Nährstoffmangel? Das ist dran an Mythen um pflanzliche Ernährung

02. November 2022

Essen & Trinken

Weltberühmt und teuer: Die Weine des "Bernkasteler Doctors"

02. November 2022

Video Genuss

Haben Sie eines davon im Regal? Das sind die teuersten Gewürze der Welt

02. November 2022 von Tamara Haitz

Essen & Trinken

Energie sparen im Advent: Diese Leckereien gelingen auch ohne Backen

Rotkraut mit Frikadelle und Zwiebel-Malzbier-Sauce

Pralinen einfach selbst kreieren

Das bedeuten die Zahlen auf dem Mehl

Schimmel in der Kaffeemaschine: So erkennen Sie das Problem

Damit er lange saftig bleibt: So lagern Sie Stollen richtig

Heißer Cider: So bereitet man die Trend-Alternative zum Glühwein zu

"Emily in Paris"-Kochbuch: Ratatouille bis Crème brûlée

Mango genießen ohne Sauerei: So schälen und zerkleinern Sie die Frucht

Wie die Mango schneller schmeckt

Was Apfelmus von Apfelmark unterscheidet

Tonkabohnen geben Vanille-Geschmack

Grünes A vs. rotes E: Was Nutri-Score bringt - und was nicht

Baguette nun immaterielles Kulturerbe der Unesco

Finger weg vom alten Lebkuchenpulver

Rezept für Vanillekipferl

Einlegen, Einmachen, Einkochen: Mit diesen Tricks halten Obst und Gemüse länger

Allergie-Verdacht: Nahrungsmittel nicht einfach weglassen

So erkennen Sie, ob Mandarinen wirklich frisch sind

Vegane Plätzchen: Weihnachtsbäckerei ohne Milch und Ei

Nüsse richtig lagern - so einfach geht´s!

Vanillekipferl schmecken auch ohne Eigelb

Was scharfes Essen mit unserem Körper macht

Welchen Fehler Sie beim Braten von Hackfleisch vermeiden sollten

Was steckt hinter den E-Nummern auf Zutatenlisten?

Kostenlose Kühlung: Was kann ich im Winter auf dem Balkon lagern?

Nur 12 Fische stehen auf "Guter Fisch"-Liste

"Öko-Test": Nur 7 von 23 Nikoläusen empfehlenswert

Bienenseuche: Darum sollte man leere Honiggläser ausspülen

Curry-Mandeln und Rosmarin-Pecannüsse

Macht Kaffee abhängig? Sechs Mythen im Check – was stimmt wirklich?

Fettkiller und Jungbrunnen zugleich: Die Mandarine ist ein kleines Kraftwerk

Meze vereint Geselligkeit und Genuss

Aldi-Pistazienkerne zurückgerufen

Bäcker können beim Stollen mehr als klassisch

Samosa oder Regag: Echte Katar-Snacks zum Fußball

Augen auf beim Fischkauf! Darum sollten Sie immer auf das Siegel achten

Rückruf von Basmati- und Langkornreis bei Lidl

Quellen lassen: Getreidekörner einweichen verkürzt Garzeit

Sterneköche vor Herausforderungen

Winzerglühwein jetzt auch als Rosé erlaubt

Cranberrys gibt es auch aus Deutschland

Rohmilch, Vollmilch, H-Milch, Frischmilch - was ist der Unterschied?

Sushi selbst zubereiten: Darum sollten Sie den Fisch vorher unbedingt einfrieren

Zu viel Reis gekocht? Das müssen Sie jetzt beachten

Regionale Produzenten in Lüneburger Heide am Puls der Zeit

Wie lange ist Tomatenmark nach Anbruch haltbar?

Veganer haben Nährstoffmangel? Das ist dran an Mythen um pflanzliche Ernährung

Weltberühmt und teuer: Die Weine des "Bernkasteler Doctors"

Haben Sie eines davon im Regal? Das sind die teuersten Gewürze der Welt