Lege kommt auf den Geschmack
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Was können die Italiener so viel besser als die Deutschen? Sebastian Lege geht in der neuen Reihe "Lege kommt auf den Geschmack" Lebensmittel-Geheimnissen auf den Grund. Er nimmt dafür den Mund ganz voll: "Ich werde die beste Pizza Deutschlands backen." Ob das gelingt? Abwarten!
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Der Koch und Produktentwickler aus Bremen hat sich von VOX ein neues "Lab" einrichten lassen. Und dort nimmt er die Pizza erst einmal nach allen Regeln der Kunst auseinander. Wichtig ist aber auch Inspiration: Und die holt sich Sebastian Lege unter anderem in Neapel - bei Pizzaprofi Franco Pepe.
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Nachmachen ist gar nicht leicht, wie Sebastian Lege schnell merkt. "So ein kleiner dicker Muggel wie ich würde sich mit so einer Pizza selber strangulieren." So kann man's auch sagen.