Essen & Trinken

Silvester

So gelingt das perfekte Silvester-Raclette

Kochen

Schalen, Stiele, Endstücke: Aus Gemüseresten Brühwürfel zaubern

Essen & Trinken

Senf, Tomaten oder Walnüsse verleihen dem Brot das gewisse Extra

Gesundheit

Tee: Die heilende Wirkung des Heißgetränks

Gesundheit

Darum dürfen Konservendosen keinen Knick haben

von Arzu Dagci
Ernährungstrends

Was wir in Zukunft essen - und wie gut das ist

von Christian Mathea
Essen

Kürbis: Was Sie zum beliebten Herbst-Gemüse wissen sollten

Ernährung

Alles Wissenswerte zum Thema Vitamin K

von Sarah Kohlberger
Ernährung

Unsere Kalorientabelle verrät, welcher Käse wie viele Kalorien hat

von Julian Weinberger
Mensch

Wie gesund ist Alkohol wirklich? Experte mit ernüchternden Aussagen

von Bettina Hoffmann
Ernährung

Warum das Konzept der Schonkost längst veraltet ist

Essen und Trinken

So zaubert man ein leckeres Kartoffel-Sushi

Galerie Küche

Blanchieren, dünsten, pochieren: Kochbegriffe zum Mitreden - und Angeben

Ernährung

Kalorientabelle Gemüse: Wie viele Kalorien stecken in Avocado, Paprika & Co.?

von Elisa Maria Eberle
Essen & Trinken

Zwiebelfleisch und Mascarpone: So gelingt das Raclette-Rezept

Fischerei

Aquakulturen auf dem Vormarsch: Welche Chancen bieten künstliche Fischfarmen?

von Christian Mathea
Essen & Trinken

Gesund und lecker: So gelingt ein Salat aus Endivien

Herbstrezept

So zaubern Sie eine leckere Kürbissuppe mit Garnelen

Video Essen und Trinken

Pangasius-Filet: Warum die Verbraucherzentrale vom Verzehr abrät

von Tamara Haitz
Ernährung

Von Tofu bis Jackfrucht: Die gängigsten Fleischersatzprodukte

von Anke Waschneck
Ernährung

Wie viele Kalorien haben Pizza, Döner und Co.?

von Christopher Schmitt
Ernährung

Brot, Kuchen und Gebäck: So viele Kalorien stecken in Backwaren und Co.

von Christopher Schmitt
Essen & Trinken

Kartoffelrösti selber machen: So gelingt es der Klassiker

Essen & Trinken

Pfannengerichte mit Mangold verfeinern

Essen & Trinken

Aus Maronen lassen sich leckere Gericht zaubern

Ernährung

Wie gesund sind die Sojaprodukte wirklich?

Ratgeber

Wie viele Kalorien stecken in alkoholischen Getränken?

von Sarah Kohlberger
Ernährung

So viele Kalorien stecken in alkoholfreien Getränken

von Julian Weinberger
Essen

Bei welchem Käse kann man die Rinde mitessen?

Essen & Trinken

Rotkohl: So vielseitig ist das Gemüse

Essen & Trinken

Italienische Köstlichkeit: So gelingt Antipasti zu Hause

Essen & Trinken

Kann ich die Champignons noch essen? So erkennen Sie frische Pilze

Ernährung

Marmelade, Konfitüre oder Gelee: Wo ist der Unterschied?

von Anke Waschneck
Video Ernährung

Warum Kaffee direkt in der Früh den Wach-Effekt zunichte machen kann

Essen & Trinken

Lecker und schön: Mit diesen Tricks erstrahlt der Kuchen in bunten Farben

Essen

Das ist keine Pizza! Diese fluffige Alternative könnte bald die Küchen erobern

Essen & Trinken

Kokosblüten und was noch? Die besten Zuckeralternativen im Überblick

Interview Ernährung

Rach: "Es ist Bildungsarbeit notwendig, die fast an Penetranz heranreicht"

von Anke Waschneck
Video Trinken

Weltweiter Alkoholkonsum ist um 70 Prozent gestiegen

Ernährung

Richtiger Zeitpunkt zum Birnen-Verzehr ist gar nicht so einfach herauszufinden

Galerie Ernährung

Superfood? Das sind die gesündesten Lebensmittel der Welt

Essen & Trinken

Herbst-Himbeeren sorgen für verlängerten Sommer-Genuss

Lebensmittelkennzeichnung

"An Absurdität kaum zu überbieten": Mehr Durchblick für Honig mit Herkunft Erde

Rezepte

Muffins aus den Resten: Darum sollten Sie Kartoffel-Überbleibsel nicht wegwerfen

Essen & Trinken

Rezept: Serviettenknödel mit Pilzragout

Essen & Trinken

Biercocktails beim Mixen nicht schütteln

Garten

Warum liegen Heidelbeeren immer wieder im Trend?

Essen

Zutaten veganer Brotaufstriche genau unter die Lupe nehmen

Essen & Trinken

Gin: So trinkt man den Klassiker heute

Kaffee

Wenig- oder Vieltrinker: Welche Kaffeemaschine passt zu Ihnen?