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Essen und Genießen

Michael Hoffmann aus Rösrath bei Köln verteidigt seinen Titel. >

Steak in der Pfanne

Fleisch gehört scharf angebraten! Oder etwa doch nicht? >

Koch kostet Essen in der KücheQuiz

Deutsche Spezialitäten: Was sind "Nackte Mädchen" und "Neinerla"? >

Knackig frische Frühlingsrezepte für die Sinne - und die Bikinifigur. >

Spargel, weiß und grün

Klassiker: Spargel pur mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln. >

Hähnchen mit Orangen-Tomaten

Ein fruchtiger Genuss, der perfekt in den Frühling passt. >

Pizza mit Käse

Quattro Formaggi oder mehr: Wie käsig Ihre Pizza wird, entscheiden Sie. >

Gemüseauflauf

Bei einem Gemüseauflauf kann man so allerhand kombinieren. >

Schokolade

Ein Kakaogetränk ist nicht gleich eine Trinkschokolade - echte Genießer wissen das. Der Unterschied liegt in Kakaoanteil und -butter. Wie eine Trinkschokolade schnell gelingt, dazu... >

Schraubverschlüsse kommen auch oft für edle Tropfen zum Einsatz. >

Einfacher, schneller - besser? Wir machen den Vergleich. >

Sojasoße und Wasabi machen die Wahl kompliziert. >

Bier

Die Absatzzahlen sinken von Jahr zu Jahr. Gibt es Wege aus der Krise? >

Kaffee trinken

Kaffee bleibt das beliebteste Getränk in Deutschland. >

Garnelen zum Trocknen in Indien

Was der Mensch mit der Zunge erfasst, kann süß, sauer, salzig und bitter sein - und umami! Die noch nicht ganz so lange bekannte Geschmacksrichtung steckt zum Beispiel in Pilzen. >

Kochgeschirr der Zukunft: High-Tech-Gadgets für Hobby-Köche. >

Mit diesen kleinen Tricks kann nichts mehr schief gehen. >

Roh, gekocht oder als Dessert: Die Knolle ist ein wahrer Allrounder. >

Ein Blätterkelch umgibt die Physalis-Früchte

Physalis macht aus der Nachspeise einen wahren Augenschmaus. >

Scampispieße

Um den Titel "Deutscher Grillmeister 2013" grillen 19 Profi- und 12 Amateurmannschaften seit Sonntagvormittag in Göppingen. >

In der "Wurstbraterei" aus dem Kölner "Tatort" wird wieder gebrutzelt. >

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer: eine kleine Gewürzkunde. >

Gute Freundinnen im Musikgeschäft - und beim Kochen. >

Zeit zum Wenden

Das perfekte Steak: Smartphone-Apps helfen beim richtigen Bruzzeln. >

Tipps fürs sichere Grillen

Damit die Brutzelei perfekt gelingt, gibt es einiges zu beachten. >

Junge Frau genießt lachend ein Stück Schokolade.

Süße und leckere Rezepte zum Anti-Diät-Tag. >

Artischocke

Kalorienarm, bunt und lecker: Diese fünf Fitmacher haben es in sich. >

Karotten mit Bio-Siegel

Gesund, günstig und nachhaltig soll es sein. Geht das überhaupt? >

Biosiegel

Diesen Prüfsiegeln können Sie beim Einkauf bedenkenlos vertrauen. >

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Wiener Schnitzel

Diese Evergreens schmecken allen!

Spargel, weiß und grün

Klassiker: Spargel pur mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln. >

Schokolade

So gelingt Ihnen die perfekte Trinkschokolade. >

Garnelen zum Trocknen in Indien

Lange unbekannte Geschmacksrichtung kann Speisen bereichern. >


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Sie lesen gerade: Essen & Genießen. In dieser Rubrik finden Sie leckere Rezepte und Kochtipps.